Ontstaan

Een kleine tien jaar geleden heb ik zelf de diagnose gekregen: lactose-intolerantie. Dit resulteerde in een grote zoektocht in de supermarkten naar producten die geen lactose bevatten. Alles wat ik gewoon was om te kopen moest ik terug vastnemen en de ingrediëntenlijst bekijken. Na een jaar kon ik pas echt zeggen dat ik de lactosevrije producten kende in mijn vaste supermarkt.

Het heeft mij altijd gefrustreerd om uit de boot te vallen. Hoe vaak heb ik niet zielig naar de kaastoog staan kijken met heimwee. Of naar drie verschillende winkels moeten rijden omdat ik echt zin had in lekkere lactosevrije aardbeienyoghurt, mozzarella en mascarpone.

Hierdoor ben ik beginnen dromen over één winkel waar dit allemaal te vinden is. Het aanbod van lactosevrije producten is inmiddels wel gegroeid in de supermarkten maar is nog altijd beperkt.

Dus waarom het niet gewoon zelf proberen?

We willen ons concentreren op:
·  enkel lactosevrije producten
·  de smaak zoals je die kent behouden
·  een ruim aanbod zuivelproducten
·  schepijs en literdozen roomijs in verschillende smaken
·  gebak

Ik hoop jullie binnenkort allemaal in de winkel te kunnen verwelkomen.